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Tutto castagna - culinaro, arte, vino, Törggelen

Kastanienhain in FeldhturnsIl castagno è il  simbolo di Velturno e negli ultimi anni è diventato un elemento importante della economia locale. Circa 3.300 castagni circondano Velturno e lo fanno diventare il paese del castagno.


Dal 1997 a Velturno ogni anni a inizio novembre si festeggia la castagna con  la sagra della castagna. Il cosidetto Keschtnigl è un insieme di escursioni guidate, visite guidate, degustazioni, concerti e del "Niglsunntig", una grande festa nel centro di Velturno dove le associazioni locali offrono specialità a base di castagne.

18°  edizione delle settimane della castagna 2014  a Velturno

“Specialità a base di castagne, ricette tipiche della gastronomia contadina e nobili stille delle cantine vini, in occasione del Törggelen”dal 18 ottobre al 9 novembre 2014

Sabato, 18 ottobre 2014
• Ore 12, inaugurazione della “18ª edizione delle settimane della castagna a Velturno”
nel giardino del castello del paese, in occasione del tradizionale mercato del Törggele. Accompagnamento musicale a opera dei giovani musicisti di Velturno.

Domenica, 19 ottobre 2014
• Dalle 14, “Castagne lungo l’omonimo sentiero”
con agricoltori locali, che offrono castagne, nobili stille delle loro cantine vini e prodotti del maso. Intrattenimento musicale.

Mercoledì, 22 ottobre 2014
• Dalle 14, corso di cucina “Castagne e selvaggina” a Velturno e successiva cena con accompagnamento “di-vino”
presso l’Aktiv- und Vitalhotel Taubers Unterwirt. Informazioni e prenotazioni entro il 20.10, inviando un’e-mail all’indirizzo info@unterwirt.com o telefonando al +39 0472 855 225.

Domenica, 26 ottobre 2014
• Dalle 14, “Castagne lungo l’omonimo sentiero
” con agricoltori, che offrono castagne, nobili stille delle loro cantine vini e prodotti del maso. Intrattenimento musicale.

Mercoledì, 29 ottobre 2014
• Ore 10, “Un cammino di piaceri: escursioni e degustazioni nella valle dei sentieri”.
L’evento include un’escursione guidata all’insegna del Törggelen con sosta alla Buschenschank (osteria contadina) Wöhrmannhof e preparazione dei krapfen di Velturno. Punto d’incontro: ufficio informazioni di Velturno, alle 10; ritorno alle 16; escursione facile e gratuita (consumazioni escluse). Numero minimo di partecipanti: 2 persone. Iscrizioni entro le 17 del giorno precedente (tel.: +39 0472 855 290, e-mail: info@feldthurns.info).
• Dalle 14, corso di cucina “Castagne e selvaggina” a Velturno e successiva cena con accompagnamento “di-vino” presso l’Aktiv- und Vitalhotel Taubers Unterwirt. Informazioni e prenotazioni entro il 27.10, inviando un’e-mail all’indirizzo info@unterwirt.com o telefonando al +39 0472 855 225.

Giovedì, 30 ottobre 2014
• Dalle 14, “Castagne lungo l’omonimo sentiero”
con agricoltori e ristoranti locali, che offrono castagne, nobili stille delle loro cantine vini e prodotti del maso. Intrattenimento musicale.

Venerdì, 31 ottobre 2014
• Ore 10.30, tour enogastronomico guidato "Vino, escursioni e specialità alla castagna” lungo il “Sentiero delle castagne della Valle Isarco” da Bressanone a Velturno con degustazione di ricette a base di castagne (pranzo incluso), accompagnamento “di-vino” presso due locali tipici e molte interessanti curiosità. Infine, caldarroste alla Buschenschank (osteria contadina) Wöhrmannhof. Possibilità di proseguire l’escursione fino a Velturno con visita del castello. Punto d’incontro: Associazione Turistica di Bressanone, alle 10.30; ritorno con un autobus di linea fino a Bressanone, alle 16.08 o 17.08 dal Castello di Velturno. Prezzo: 25,00 € per persona. Numero minimo di partecipanti: 6 persone. Informazioni e iscrizioni presso l’Associazione Turistica di Bressanone (tel.: +39 0472 836 401) o quella di Velturno (tel.: +39 0472 855 290).
 
Domenica, 2 novembre 2014
• Dalle 14, “Castagne lungo l’omonimo sentiero”
con agricoltori e ristoranti locali, che offrono castagne, nobili stille delle loro cantine vini e prodotti del maso. Intrattenimento musicale.
• Ore 15, inaugurazione dell’esposizione autunnale dei pittori amatoriali della Valle Isarco nella galleria del Castello di Velturno. Orario d’apertura fino al 9.11.2014 compreso: sabato e domenica, dalle 10 alle 12 e dalle 14 alle 18; da lunedì a venerdì, dalle 14 alle 18.

Lunedì, 3 novembre 2014
• Ore 10, escursione autunnale guidata con degustazione dei prodotti di Maso Obermoserhof
, a Velturno. Punto d’incontro: ufficio informazioni di Velturno, alle 10. Numero minimo di partecipanti: 6 persone. Iscrizione entro le 17 del giorno precedente (tel.: +39 0472 855 290).

Mercoledì, 5 novembre 2014
• Ore 10, “Un cammino di piaceri: escursioni e degustazioni nella valle dei sentieri”. L’evento include un’escursione guidata all’insegna del Törggelen con sosta alla Buschenschank (osteria contadina) Peintnerhof, preparazione di salsicce della casa e dimostrazione della creazione di ceste intrecciate. Punto d’incontro: ufficio informazioni di Velturno, alle 10; ritorno alle 16; escursione facile e gratuita (consumazioni escluse). Numero minimo di partecipanti: 2 persone. Iscrizioni entro le 17 del giorno precedente (tel.: +39 0472 855 290, e-mail: info@feldthurns.info).
• Dalle 14, corso di cucina “Castagne e selvaggina” a Velturno e successiva cena con accompagnamento “di-vino” presso l’Aktiv- und Vitalhotel Taubers Unterwirt. Informazioni e prenotazioni entro il 3.11, inviando un’e-mail all’indirizzo info@unterwirt.com o telefonando al +39 0472 855 225.

Giovedì, 6 novembre 2014
• Ore 20, “Il miglio del gusto alla castagna” con degustazione di formaggi, vini, castagne
e le specialità casearie di Hansi Baumgartner (De Gust) e degli agricoltori di Velturno. Punto d’incontro: Azienda vinicola Garlider, alle 20. Numero minimo di partecipanti: 6 persone. Iscrizione entro le 17 del giorno precedente (tel.: +39 0472 855 290).

Venerdì, 7 novembre 2014
• Ore 10.30, tour enogastronomico guidato "Vino, escursioni e specialità alla castagna”
lungo il “Sentiero delle castagne della Valle Isarco” da Bressanone a Velturno con degustazione di ricette a base di castagne (pranzo incluso), accompagnamento “di-vino” presso due locali tipici e molte interessanti curiosità. Infine, caldarroste alla Buschenschank (osteria contadina) Wöhrmannhof. Possibilità di proseguire l’escursione fino a Velturno con visita del castello. Punto d’incontro: Associazione Turistica di Bressanone, alle 10.30; ritorno con un autobus di linea fino a Bressanone, alle 16.08 o 17.08 dal Castello di Velturno. Prezzo: 25,00 € per persona. Numero minimo di partecipanti: 6 persone. Informazioni e iscrizioni presso l’Associazione Turistica di Bressanone (tel.: +39 0472 836 401) o quella di Velturno (tel.: +39 0472 855 290).

Sabato, 8 novembre 2014
• Ore 10, mercato della castagna “Nigl-Markt”
lungo la via principale di Velturno con specialità tipiche della gastronomia contadina e delle cantine vini, caldarroste e prodotti del maso. Intrattenimento musicale. Dimostrazioni di creazioni artigianali tipiche della tradizione contadina, mercato e intaglio di sculture nel legno di castagno.

Domenica, 9 novembre 2014
• Ore 9.30, Santa Messa
di ringraziamento nella chiesa di Velturno con i canti del coro femminile di Ortisei.
• Dalle 10.30 alle 18, grande festa della castagna “Keschtnigl-Sunntig” con Törggelen lungo la via principale di Velturno, specialità enogastronomiche locali e caldarroste. Intrattenimento musicale a cura dei “Tanzlmusig Feldthurns” e della “Paulsner Brass Band”. Dimostrazioni di creazioni artigianali tipiche della tradizione contadina, mercato e intaglio di sculture nel legno di castagno.

 
“Settimane delle castagne della Valle Isarco” nei ristoranti di Velturno
dal 17 ottobre al 2 novembre 2014

Hotel Taubers Unterwirt, tel. +39 0472 855 225 (chiuso il mercoledì), Panorama Wellnesshotel Feldthurnerhof, tel. +39 0472 855 333 (chiuso il lunedì), Hotel Oberwirt, tel. +39 0472 855 212 (chiuso il lunedì), Albergo Wöhrmaurer, tel. +39 0472 855 301 (chiuso il lunedì).
 

19.10. - 02.11.2014: Festa della castagna a Tesimo, Prissiano, Foiana e Lana
www.suedtirol-kastanie.com

 

Keschtnigl - Foto

 
 
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Tel. +39 0472 855290  -  info@feldthurns.info  -  UID 80016610216
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