Bäckerei Konditorei Gasser

Bäckerei-Konditorei-Café-Market

Familienbetrieb Gasser: Nicht zwangsläufig müssen viele „Köche“ den Brei verderben.

Gasser Siegfried eröffnete zusammen mit seiner Frau Bernadette im Dezember 1990 die Bäckerei Gasser in Lüsen. Auf 180 qm musste Platz gefunden werden für Produktion und Verkauf. Mit 2 weiteren Mitarbeitern arbeitete man sich stets nach oben. Nach und nach kamen Verkaufspunkte dazu, in denen auch Lebensmittel geführt wurden und heute noch angeboten werden. Im Jahr 2004 wurde die neue Produktionsstätte erbaut, um der steigenden Nachfrage gerecht werden zu können. 
 
Als eine von 40 Bäckereien beteiligt sich das Unternehmen am Projekt „Regio-Korn“. Hierbei wird „Regionales Getreide“ aus Südtirol, auch wenn es bislang noch in geringen Mengen verfügbar ist, hinsichtlich seines Anbaues und seiner Verarbeitung gefördert. Wertschöpfung in der Region – eine nachhaltige Initiative, die auch von den Konsumenten gut angenommen wird.
 
Acht Verkaufspunkte, die Betreuung von mehreren Wiederverkäufern und verschiedene Hotels im Raum Eisacktal halten das Unternehmen auf Trab. Mittlerweile sind auch die Söhne im Betrieb tätig. Der Jüngste, Oliver, hat sich der Konditorei verschrieben. Michael ist der Bäckermeister und der Älteste, Christian, ist gelernter Kaufmann und kümmert sich um Filialen, Kunden und Büroarbeit. Heute beschäftigt die Bäckerei Konditorei Gasser 70 Mitarbeiter*innen, davon 8 Lehrlinge und ist somit der größte Arbeitgeber in Lüsen. Allen Mitarbeiter*innenn ist eines gemeinsam: ihre Zufriedenheit.
 
 

Kontaktdaten

Bäckerei Konditorei Gasser
Bäckerei - Konditorei- Café - Market
Tinneplatz 1
39043 Klausen (BZ)
T +39 0472 613516

Durchgehende Öffnungszeiten:
Montag-Freitag: 06:30 - 18:00 Uhr
Samstag: 06:30 - 13:00 Uhr
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