Wijn in de dal Eisackal

Nog een bijzonderheid over de Eisacktal is dat naast hun unieke aroma's, druiven voor witte wijnen voor Zuid-Tirol ongebruikelijke druivensoorten zijn. Sylvaner en Müller Thurgau domineren nog steeds in deze regio, maar de laatste jaren worden er in de Eisacktal andere druivensoorten geteeld die eerder geassocieerd worden met de wijngebieden ten noorden van de Alpen, bijvoorbeeld de Veltliner, Riesling, Ruländer en Kerner.
Vandaag de dag is de bebouwde oppervlakte van het wijnbouwgebied van de Eisacktal ongeveer 400 hectare, die voornamelijk uit deze druiven bestaan:

• Kerner (20%)
• Sylvaner (17 %)
• Müller Thurgau (15 %)
• Gewürztraminer (13%)
• Riesling (7 %)
• Grüner Veltliner (6%)

In onze vakantieregio kun je niet alleen op het wijnwandelpad allerlei wetenswaardigheden ontdekken over druivensoorten, kweekmethoden en terroir, maar ook bij verschillende evenementen de kans grijpen om wijn te proeven en te ervaren.

De geschiedenis van de wijnbouw in Zuid-Tirol gaat bijna 3.000 jaar terug. De oudste getuigenis van de wijnbouw in de Eisacktal zijn ontdekkingen van druivenpitten en artefacten voor het maken van wijn uit de periode van ongeveer 500 jaar voor Christus. Tot in de jaren zestig domineerden verschillende soorten rode wijn de wijnbouw. Pas toen er een verschuiving naar witte wijnen plaatsvond, herleefde de wijnbouw in de Eisacktal weer. In 1961 werd de wijnbouwerscoöperatie van de Eisacktal in Klausen opgericht. Vandaag de dag telt ze 130 leden uit 11 gemeentes, van Vahrn tot Ritten. Onlangs zijn enkele enthousiaste wijnbouwers begonnen met het bottelen en op de markt brengen van hun eigen wijnen.