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Keschtnigl intagliatoreIntagliatore al "Keschtnigl"

"20° edizione delle settimane della castagna"

a Velturno dal 15.10. - 06.11.2016

Il castagno è il  simbolo di Velturno e negli ultimi anni è diventato un elemento importante della economia locale. Circa 3.300 castagni circondano Velturno e lo fanno diventare il paese del castagno.

Dal 1997 a Velturno ogni anni a inizio novembre si festeggia la castagna con  la sagra della castagna. Il cosidetto Keschtnigl è un insieme di escursioni guidate, visite guidate, degustazioni, concerti e del "Niglsunntig", una grande festa nel centro di Velturno dove le associazioni locali offrono specialità a base di castagne.

“Specialità a base di castagne, ricette tipiche della gastronomia contadina e nobili stille delle cantine vini, in occasione del Törggelen”dal 15 ottobre al 6 novembre 2016.

Programma:

Un programma per tutti, come “Castagne lungo l’omonimo sentiero, corso di cucina “Castagne e selvaggina” o anche “Il miglio del gusto alla castagna”.
Escursione guidate all’insegna del Törggelen, “Un cammino di piaceri: escursioni e degustazioni nella valle dei sentieri” - escursione autunnale guidata.  

Sabato, 15 ottobre 2016
Ore 12, inaugurazione della “20ª edizione delle settimane della castagna a Velturno” nel giardino del castello del paese, in occasione del tradizionale mercato del Törggelen. Accompagnamento musicale.
 
Domenica, 16 ottobre 2016
Dalle ore 14, “Castagne lungo il sentiero del Castagno della Valle Isarco intorno al paese Velturno” con agricoltori locali, che offrono castagne, nobili stille delle loro cantine vini e prodotti del maso.

Martedì, 18 ottobre 2016
ore 20 Conferenza di diapositive con Georg Kantioler, “Fotografia naturale dell’Alto Adige” presso il Castaneum di Velturno. (lingua tedesca).  

Mercoledì, 19 ottobre 2016
Ore 10, “Un cammino di piaceri: escursione e degustazione sul sentiero del Castagno della Valle Isarco”. L’evento include un’escursione guidata all’insegna del Törggelen con sosta alla Buschenschank (osteria contadina) Schrotthof. Punto d’incontro: ufficio informazioni di Velturno, alle 10; ritorno alle 16; escursione facile e gratuita (consumazioni escluse). Numero minimo di partecipanti: 2 persone. Iscrizioni entro le 17 del giorno precedente (tel.: 0472 855 290, e-mail: info@feldthurns.info).

Dalle ore 14, corso di cucina “Castagne e selvaggina” a Velturno e successiva cena con accompagnamento “di-vino” presso l’Aktiv- und Vitalhotel Taubers Unterwirt. Informazioni e prenotazioni entro il 19.10, inviando un’e-mail all’indirizzo info@unterwirt.com o telefonando al 0472 855 225 (57,00 Euro a persona).
 
Venerdì, 21 ottobre 2016
Ore 20, “Il meglio del gusto alla castagna” con degustazione di formaggi, vini, castagne e le specialità casearie di Hubert Stockner (Capriz) e degli agricoltori di Velturno. Punto d’incontro: ore 20.00 presso Biohof Zöhl. Numero minimo di partecipanti: 6 persone. Iscrizione entro le 17 del giorno precedente (tel.: 0472 855 290).
 
Sabato, 22 ottobre 2016
Ore 10.30 Percorso dei sapori attraverso il paese del castagno di Velturno con ristoro al Panorama-Wellnesshotel Feldthurnerhof, al Hotel Oberwirt, al Hotel Taubers Unterwirt ed al albergo Wöhrmaurer. Punto di ritrovo: Casa di Cultura „castaneum“ Velturno. Iscrizioni entro le ore 17 del giorno precedente e oltre informazioni presso l’Ufficio Informazioni Velturno, tel. 0472 855 290. (52,00 Euro a persona, incl. Guida, menu a 5 portate ed bevanda).
 
Domenica, 23 ottobre 2016
Dalle ore 14, “Castagne lungo l’omonimo sentiero” con agricoltori, che offrono castagne, nobili stille delle loro cantine vini e prodotti del maso.
 
Mercoledì, 26 ottobre 2016
Ore 10, “Un cammino di piaceri: escursione e degustazione sul sentiero del Castagno della Valle Isarco”. L’evento include un’escursione guidata all’insegna del Törggelen con sosta alla Buschenschank (osteria contadina) Wöhrmannhof e preparazione dei krapfen di Velturno, con accompagnamento di vini della Cantina Valle Isarco. Punto d’incontro: ufficio informazioni di Velturno, alle 10; ritorno alle 16; escursione facile e gratuita (consumazioni escluse). Numero minimo di partecipanti: 2 persone. Iscrizioni entro le 17 del giorno precedente (tel.: 0472 855 290, e-mail: info@feldthurns.info).

Dalle 14, corso di cucina “Castagne e selvaggina” a Velturno e successiva cena con accompagnamento “di-vino” presso l’Aktiv- und Vitalhotel Taubers Unterwirt. Informazioni e prenotazioni entro il 26.10, inviando un’e-mail all’indirizzo info@unterwirt.com o telefonando al 0472 855 225 (57,00 Euro a persona).
 
Giovedì, 27 ottobre 2016
Dalle 14, “Castagne lungo l’omonimo sentiero” con agricoltori e ristoranti locali, che offrono castagne, nobili stille delle loro cantine vini e prodotti del maso.

Ore 20, visita guidata e in seguito degustazione di vini presso la cantina della Valle Isarco con Thomas Dorfmann. Numero minimo di partecipanti: 6 persone. Iscrizione entro le 17 del giorno precedente (tel.: 0472 855 290).

Venerdì, 28 ottobre 2016
Ore 10.30, tour enogastronomico guidato "Vino, escursioni e specialità alla castagna – alle castagne” lungo il “Sentiero del Castagno della Valle Isarco” da Bressanone a Velturno con degustazione di ricette a base di castagne accompagnamento “di-vino” presso due locali tipici e molte interessanti curiosità. Infine, caldarroste alla Buschenschank (osteria contadina) Wöhrmannhof, con accompagnamento di vini della Cantina Valle Isarco. Possibilità di proseguire l’escursione fino a Velturno con visita del castello. Punto d’incontro: Associazione Turistica di Bressanone, alle 10.30; ritorno con un autobus di linea fino a Bressanone, alle 16.08 o 17.08 dal Castello di Velturno. L’escursione è gratis. Pranzo escluso. Numero minimo di partecipanti: 6 persone. Informazioni e iscrizioni presso l’Associazione Turistica di Velturno (tel.: 0472 855 290).
 
Ore 19, inaugurazione dell’esposizione autunnale dei pittori amatoriali della Valle Isarco nella galleria del Castello di Velturno. Orario d’apertura fino al 06.01.2016 compreso: sabato e domenica, dalle 10 alle 12 e dalle 13 alle 17; da lunedì a venerdì, dalle 13 alle 17. Chiuso Ognissanti.
 
Domenica, 30 ottobre 2016
Dalle ore 14, “Castagne lungo l’omonimo sentiero” con agricoltori e ristoranti locali, che offrono castagne, nobili stille delle loro cantine vini e prodotti del maso.
 
Lunedì, 31 ottobre 2016
Ore 10, escursione autunnale guidata con degustazione dei prodotti di Maso Obermoserhof, a Velturno. Punto d’incontro: ufficio informazioni di Velturno, alle 10. Numero minimo di partecipanti: 6 persone. Iscrizione entro le 17 del giorno precedente (tel.: 0472 855 290).
 
Mercoledì, 2 novembre 2016
Ore 10, “Un cammino di piaceri: escursione e degustazione sul sentiero del Castagno della Valle Isarco”. L’evento include un’escursione guidata all’insegna del Törggelen con sosta alla Buschenschank (osteria contadina) Glangerhof. Punto d’incontro: ufficio informazioni di Velturno, alle 10; ritorno alle 16; escursione facile e gratuita (consumazioni escluse). Numero minimo di partecipanti: 2 persone. Iscrizioni entro le 17 del giorno precedente (tel.: 0472 855 290, e-mail: info@feldthurns.info).
 
Dalle ore 14, corso di cucina “Castagne e selvaggina” a Velturno e successiva cena con accompagnamento “di-vino” presso l’Aktiv- und Vitalhotel Taubers Unterwirt. Informazioni e prenotazioni entro il 2.11, inviando un’e-mail all’indirizzo info@unterwirt.com o telefonando al 0472 855 225 (57,00 Euro a persona).
 
 
Giovedì, 3 novembre 2016
Escursione guidata fiabesca per bambini con “Kastanien-Mandala” e alla fine caldarroste sul fuoco aperto. Punto di ritrovo alle ore 14.00 al Castel Velturno. Iscrizione entro le ore 17.00 del giorno precedente, tel. 0472 855 290.
 
Venerdì, 4 novembre 2016
Ore 10.30, tour enogastronomico guidato "Vino, escursioni e specialità alla castagna” lungo il “Sentiero del castagno della Valle Isarco” da Bressanone a Velturno con degustazione di ricette a base di castagne accompagnamento “di-vino” presso due locali tipici e molte interessanti curiosità. Infine, caldarroste alla Buschenschank (osteria contadina) Wöhrmannhof, con accompagnamento di vini della Cantina Valle Isarco. Possibilità di proseguire l’escursione fino a Velturno con visita del castello. Punto d’incontro: Associazione Turistica di Bressanone, alle 10.30; ritorno con un autobus di linea fino a Bressanone, alle 16.08 o 17.08 dal Castello di Velturno. L’escursione è gratis. Pranzo escluso. Numero minimo di partecipanti: 6 persone. Informazioni e iscrizioni presso l’Associazione Turistica di Velturno (tel.: (tel.: 0472 855 290).
 
Sabato, 5 novembre 2016
Ore 10, mercato della castagna “Nigl-Markt” lungo la via principale di Velturno con specialità tipiche della gastronomia contadina e delle cantine vini, caldarroste e prodotti del maso. Intrattenimento musicale con il gruppo Karl e Andreas. Dimostrazioni di creazioni artigianali tipiche della tradizione contadina, mercato e intaglio di sculture nel legno di castagno.
 
Domenica, 6 novembre 2016
Ore 9.00, Santa Messa di ringraziamento nella chiesa parrocchiale di Velturno con i canti del coro “The White Lily Gospel Singers” di Rio di Pusteria.
 
Dalle ore 10.30 alle 18, grande festa della castagna “Keschtnigl-Sunntig” con Törggelen lungo la via principale di Velturno, specialità enogastronomiche locali e caldarroste. Intrattenimento musicale.  Dimostrazioni di creazioni artigianali tipiche della tradizione contadina, mercato e intaglio di sculture nel legno di castagno.
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