Settimane delle prugne di Barbiano

La prugna è parte integrante della cucina, della pasticceria e delle distillerie di Barbiano. È cosi che nel paesino “della torre pendente” si dedicano due settimane a questo frutto autunnale.

Dal 4 al 19 settembre 2021 i ristoranti di Barbiano servono piatti a base di prugne autoctone, nei negozi vendono prodotti tipici come il pane alle prugne, la marmellata alle prugne ed anche prugne secche.

Durante le settimane delle prugne si svolgono anche le escursioni guidate alle prugne: il 7 e il 14 settembre imparerete sul sentiero delle prugne cose interessanti sulle prelibatezze di Barbiano e potrete gustare ottimi piatti a base di prugne durante una sosta per un rinfresco.
Potrete scoprire la prugna di Barbiano anche individualmentes sul sentiero delle prugne.


Lasciatevi ispirare dal ricettario e provate le ricette delle prugne di Barbiano a casa:

• Ricettario prugne di Barbiano