Pane altoatesino originale

Le specialità a base di pane, create secondo ricette secolari, sono l’ingrediente essenziale della merenda altoatesina.

L’ampia selezione di pregiate varietà spazia dal Vinschger Paarl (pane nero tipico della Val Venosta), passando per lo Schüttelbrot (pane di segale croccante) fino al Weißer Weggen (filone bianco) e agli Zelten (tradizionale panforte altoatesino).

A questo speciale prodotto viene dedicato il Mercato del Pane e dello Strudel dell’Alto Adige , un evento della durata di un intero fine settimana.