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Suedtirol
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Latschen
Grün

Latsche

Der Duft Südtirols

Das Herz Südtirols ist grün – latschengrün, um genauer zu sein. Die Villanderer Alm oberhalb von Klausen ist nämlich nicht nur der geographische Mittelpunkt von Südtirol, sondern auch das Reich der Latschenkiefer. Kein Wunder, dass hier schon vor vielen Jahren damit begonnen wurde, aus dem struppigen Nadelholz wertvolles ätherisches Öl zu gewinnen.
Geerntet werden die Latschen, in dem sie knapp über der Erde abgeschnitten werden. Danach müssen sie zwei bis drei Wochen lang in der Sonne trocknen. Mithilfe von Wasserdampf wird aus den widerspenstigen Latschenspitzen wertvolles und wohlriechendes Öl gewonnen. Studien belegen die heilende Wirkung: Es fördert die Durchblutung, belebt und reinigt oder kann zur Linderung von rheumatischen Erkrankungen und Schmerzen genutzt werden. 
Deine Latschenschaubrennereien
Villanderer Alm
Schaubrennerei bei der Marzuner Schupfe
geöffnet von Juni - Oktober (jeden Montag geführte Wanderung auf der Villanderer Alm mit Besichtigung der Schaubrennerei)

Wanderung zur Schaubrennerei:
Parkplatz Gasserhütte - Latschenweg (Marzuner Schupfe)
Gehzeit ca. 45 Minuten

Infos:
T +39 0472 843 121
info@villanders.info
Barbianer Alm
Schaubrennerei geöffnet von Mai - Oktober (Führungen mittwochs)

Wanderung zur Schaubrennerei:
Huberkreuz - Nr. 4 Richtung Oberhorn - Nr. 15 Richtung Unterhorn
Die Schaubrennerei befindet sich nach der kleinen Brücke, die den Kaserbach überquert, auf der linken Seite. 
Gehzeit ca. 40 Minuten

Infos:
Meinrad Rabensteiner (Rasler Hof)
T + 39 328 892 6205
LECKER
Wir sind Genießer
Von heimischen Traditionsgerichten hin zu internationaler Küche: In den Hütten am Berg und den Restaurants im Tal wartet der pure Genuss! 
Genussmomente erleben Genussevents