Festa dello Speck Alto Adige
Lo Speck Alto Adige deve la sua specialità proprio allo stretto legame con la sua terra d’origine: l’Alto Adige.
Festa dello Speck Alto Adige
Schuhplattler ballo tradizionaleSchuhplattler ballo tradizionale

Festa dello Speck Alto Adige Val di Funes

Sabato 2 e domenica 3 ottobre 2021

DISDETTA 2020
La Festa dello Speck sospende l’edizione 2020 riprogrammando l’appuntamento ad ottobre 2021.

Viste le straordinarie sfide che dobbiamo affrontare e l'imprecisata tempistica che deriva da questa continua emergenza sanitaria pubblica, gli organizzatori della Festa dello Speck hanno deciso di cancellare l’edizione di quest'anno.

EDIZIONE 2021
La produzione di speck è una delle tradizioni più sentite in Alto Adige. Il 2 e 3 ottobre 2021 un intero weekend è dedicato a questo importante prodotto di qualità.

Sabato la festa si svolge seguendo il tema del „mondo contadino“, dove è possibile scoprire un mondo autentico fatto di lavoro, fatica e di tradizioni vere e vissute. Anche le pecore dell’antica razza "Villnösser Brillenschaf" sono protagoniste della festa. Pane fresco cotto sul posto in grandi forni e prodotti tipici contadini possono essere acquistati direttamente dai produttori. Non manca l‘artigianato tipico della vallata.

E poi la domenica si scopre la grande sorpresa della festa... ogni anno una nuova idea! E oltre a poter assaggiare tante specialità e pietanze a base di speck, il programma prevede l’incoronazione della “Regina dello Speck”, intrattenimento musicale e una dimostrazione di Hans Mantinger, conosciuto come "Gletscherhans" che affetta lo speck in maniera magistrale.

La Festa dello Speck offre anche un bel programma di attività concomitanti. Per maggiori informazioni potete consultare il programma dettagliato della festa.

Come arrivare alla Festa dello Speck e il programma dettagliato della festa 2019.

Per capire meglio dove si trova la Festa dello Speck e come ci si arriva potete consultare la piantina di orientamento.

www.speckfest.it
Regina dello Speck 2019/20 Sara PernthalerRegina dello Speck 2019/20 Sara Pernthaler

Lotteria della Festa dello Speck

Sono stati annunciati i vincitori della lotteria della Festa dello Speck 2019. Qui potete trovare tutti i numeri vincenti.
Questa specialità dell'Alto Adige deve la sua unicità all’utilizzo degli ingredienti migliori, alla cura posta nella produzione e alla sapienza artigiana delle singole aziende.
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